2022-06-29から1日間の記事一覧

じじぃの「科学夜話・味覚・出汁・昆布や鰹節・うま味の発見！人体大全」

【Japanese food】Basic Dashi broth【What is Umami?】/だしの種類と基本のだしのとり方 動画 YouTube https://www.youtube.com/watch?v=nssXdFKbpE4 『うま味――第5の味の秘密を解き明かす（Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste）』 うま味 ウ…

じじぃの「科学・地球_368_デマの影響力・フェイクニュース・ロシアのクリミア併合」

「“インテリジェンス低下”でより非道な攻撃の可能性も」次の標的は？専門家解説(2022年4月15日) 動画 YouTube https://www.youtube.com/watch?v=h7ilNu0QL8E クリミア併合で「部分的には真実で、部分的には嘘」が急増 「なぜデマ情報が急増？」米SNS研究が明…