ジョロウグモ グルタミン酸はやっぱり頭を良くする？ 2008年5月21日 FOOCOM.NET 今月の連休中に女子栄養大学で開催された第62回日本栄養・食糧学会大会における「うま味の基礎研究から高齢者のQOL改善への利用」は大変興味深いシンポジウムであった。内容は…

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